【激安大特価!】 spo one - onespo ✩ 新品 トレーナー/スウェット

【激安大特価!】 spo one - onespo ✩ 新品 トレーナー/スウェット

チューブ継手 エルボ チューブ外径6mm×ねじ径M5×0.8 新潟精機 PL6-M5

【激安大特価!】 spo one - onespo ✩ 新品 トレーナー/スウェット

最近のヘルシーブームにのって、コンビニエンスストアのパンコーナーでも見かけるようになった「全粒粉パン」。なんとなく体にいいイメージがありますが、普通のパンとなにが違うのでしょうか。そもそも全粒粉って?今回は全粒粉について詳しく見てみましょう。

【激安大特価!】 spo one - onespo ✩ 新品 トレーナー/スウェット

【激安大特価!】 spo one - onespo ✩ 新品 トレーナー/スウェット

(まとめ)ライオン事務器リングファイル(スリムタイプ) A4タテ 4穴 130枚収容 背幅22mm ライトブルー RF-43S 1冊 〔×5セット〕

白い小麦粉は小麦の表皮と胚芽を除いて、胚乳部分だけを粉にしたものです。一方、全粒粉は小麦を丸ごと挽いて粉にします。そのため、英語では“whole wheat flour” “whole grain”などと呼びます。全粒粉が茶色いのは表皮などの色なんですね。小麦粉と全粒粉は、お米で言うところの精白米と玄米によく似た関係と言えます。

パンツスーツ ボーイズ 4点セット 子供スーツ 男の子スーツ ジャケット+ベスト+パンツ+ネクタイ 入学式スーツ 卒業式 大きいサイズ キッズ 90cm~170cm 春物

それでは、全粒粉の栄養面はどうなのでしょうか。薄力粉に比べて全粒粉に多く含まれているのは、なんといっても食物繊維です。薄力粉100gに含まれる食物繊維が2.5gなのに対して、全粒粉には11.2gと、薄力粉の4倍以上食物繊維が豊富なのです。また、全粒粉はビタミンB群も薄力粉の4倍以上と、積極的に摂りたい成分を豊富に含んでいることがわかります。

一方でカロリーは、100gの薄力粉が367kcal、全粒粉が328kcalと全粒粉の方がやや低くなっています。栄養が豊富なのにカロリーが低めと、全粒粉は嬉しいことがいっぱいですね。

オンスタックルデザイン ZZヘッド 5/8oz グロー トレブルフック付

実際、通常は廃棄されがちな野菜の皮や種などには植物が生きていくために必要な成分が豊富に含まれています。本来、積極的に摂りたいところですが、実際それらをいただくのはなかなか難しいのが現実です。そういった意味で、全粒粉はほぼ小麦を丸ごといただける、一物全体を実践できる食材と言えそうです。

全粒粉を使った食品はパンのほか、パスタやクッキーなどよく見かけるようになりました。また、小麦粉に比べるとやや割高にはなりますが、全粒粉自体もスーパーなどで比較的手に入りやすくなっています。ふだんの食事やお料理にも積極的に取り入れていきたいですね。

もっと見る

ページトップへ戻る